荔枝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  老样子，先来大合照

• 步骤 2：

  肉洗干净，切成0.6厘米厚，不过我也是粗粗来一遭

• 步骤 3：

  听说切出纹理更加入口

• 步骤 4：

  一把盐

• 步骤 5：

  一把料酒

• 步骤 6：

  一把黑胡椒，之后静置大约20分钟，好的，去看三生三世

• 步骤 7：

  蛋黄蛋清分离，蛋清深入腌制的肉里，再静置20分钟。

• 步骤 8：

  倒一些炸肉粉，淀粉也行，不过炸肉粉可能更酥脆

• 步骤 9：

  拌匀，切个土豆，哎哟，图片反了

• 步骤 10：

  我炸肉，感觉金黄就OK，真的我是凭感觉

• 步骤 11：

  我再炸土豆

• 步骤 12：

  嗯，大概是这样

• 步骤 13：

  来，切好姜葱蒜，倒油准备爆香

• 步骤 14：

  两大勺BB番茄汁（可灵活增减），一勺醋，六勺水，一勺糖，然后开始熬，对了，可以用漏勺把那些炒黑了的葱捞起来，不能影响美观

• 步骤 15：

  差不多了，倒进炸好的肉和土豆

• 步骤 16：

  再熬一会儿，颜色就出来了，然后口水也出来了

• 步骤 17：

  汁稠的时候就差不多了，上盘，摆拍，客官，来一口