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步骤 1:
准备好食材如图,说明几点啊,这里的青椒都很大,所以一颗就够了,牛奶的量是鸡蛋的三分之一到四分之一
步骤 2:
这里开始无油的关键步骤炒鸡蛋,我在鸡蛋里加香菇,香菇可以换成你喜欢的其他食材比如洋葱,虾皮等,纯鸡蛋也可以~,方法一样。第一步,把香菇放进不沾平底锅里,再开火
步骤 3:
翻炒至香菇熟
步骤 4:
倒入打好的鸡蛋,这里的鸡蛋是混合牛奶和盐哦,待底层熟,就用锅铲各处刮推,让熟的鸡蛋离开锅底,蛋液填充继续熟
步骤 5:
直到鸡蛋全熟,就可以盛出来备用,加入牛奶是不加油鸡蛋依然嫩滑的关键
步骤 6:
这是盛出来鸡蛋后的锅,大家炒的时候不用担心,最后会成形的
步骤 7:
用煮锅加水,放入胡萝卜丝,土豆丝,香肠丝,大火
步骤 8:
煮开后至土豆丝用筷子可以夹断,关火,沥干水,控一会,越干越好
步骤 9:
各食材准备好,对了榨菜丝要切粒,要开始包了
步骤 10:
我的码菜顺序:三丝-鸡蛋-青椒丝-榨菜粒,因为我的菜谱崇尚无油低脂,所以不放酱,如果你喜欢这时可以挤上一点,建议用酸奶,毕竟健康点
步骤 11:
卷一侧边,包裹所有食材
步骤 12:
包上两侧
步骤 13:
再继续卷,成形!
步骤 14:
最后的成品
步骤 15:
我的食材一共做了十一个,我们两个人,早餐每人两个,可以吃六天了,需要吃的时候取出放盘子里微波炉四到五分钟(四只量),很方便营养也很全面了~( ̄▽ ̄~)~
里面的食材可以根据自己喜欢的自行选择,但是最好不要放番茄,水分太多。我做的是预备版,就是先速冻,第二天用微波炉加热一下,但是如果你现做现吃,可以加生菜,黄瓜,生吃口感比较好。
鸡蛋无油嫩滑秘诀,平底锅,牛奶
卷饼各大美国超市都有,保质期也比较长,榨菜可以在亚超买到~
第一次写菜谱,谢谢大家阅读