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步骤 1：
锅里放油烧热，少许葱爆香，倒入肉丝打散，放黄酒，糖，迅速炒至断生，适量加盐，味精调味。
步骤 2：
然后调些水淀粉勾芡。
步骤 3：
豆腐皮放在盘子里，将肉丝盛入，卷成卷，切段，摆盘，撒上葱姜蒜，滴上香油。放入微波炉热3分钟。大功告成
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