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剑哥牌双椒锅包肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪瘦肉 250g
- 青椒和红椒（小米椒） 少量
- 姜 三片
- 蒜 三个（独蒜）
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 花椒 几颗
- 鸡精 少许
剑哥牌双椒锅包肉的做法步骤
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步骤 1：
先把双椒切段，把姜蒜等辅料准备好
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步骤 2：
把猪肉切片，加淀粉和面粉炸至金黄（可以加鸡蛋，但是我爸对蛋黄过敏，所以我没加）
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步骤 3：
热油炒姜蒜，加花椒和十三香，下锅包肉
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步骤 4：
先把双椒煸一下备用，然后放入炒锅包肉的锅中
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步骤 5：
最后加水淀粉收汁，放鸡精调味，起锅。（我吃了三大碗白米饭，把辣椒都吃完了，哈哈哈）
小贴士
炸锅包肉的时候注意中火，不要炸久了，不然会炸老不好吃。
