水煮牛肉#中餐厅#的做法步骤

• 步骤 1：

  小火放油，把葱姜蒜和花椒，辣椒干豆瓣酱一起小火炒出香味来

• 步骤 2：

  再加水到锅里煮，再加糖，醋，酱油，料酒各一勺

• 步骤 3：

  把青菜放到锅里烫熟后捞起来放到碗里

• 步骤 4：

  再把之前用淀粉和酱油腌好的牛肉放到汤里烫熟，用筷子分开来，怕结成一团

• 步骤 5：

  牛肉熟了就把牛肉捞起来放到之前装青菜的碗里，再倒些汤汁到碗里没过牛肉就好！

• 步骤 6：

  在牛肉上面放点花椒和干辣椒，再用锅烧一点油，油温要高一点，然后把油倒在花椒上，把花椒的味给逼出来！这就是我做的水煮牛肉啦！！！