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步骤 1:
香茶洗净切段
步骤 2:
白萝卜刨皮斜刀切厚块,姜切片、干辣切段,蒜瓣切碎
步骤 3:
碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用
步骤 4:
另起锅放油,投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香
步骤 5:
把碎牛肉倒进爆香的配料中,放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色,再淋入料酒,倒入200ml清水,以稍遮住牛肉为主,大火烧开后转压力锅煲40分钟既可
步骤 6:
成品
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