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懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 500-600克
- 葱 1小段
- 姜 6片
- 香叶 1片
- 冰糖 5克
- 草果 1颗
- 桂皮 1小块
- 花椒 10粒
- 茴香 10粒
- 八角 2颗
- 植物油 10克
- 生抽 15克
- 老抽 15克
- 料酒 20克
- 盐 5克
- 水 800克
懒人解馋版酱牛肉and牛肉面 一锅搞定的做法步骤
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步骤 1：
油 葱 姜 放入主锅 3分钟/varoma/速度小勺爆香
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步骤 2：
把牛肉切成三大块和水 各种调料一次性全部加入主锅 盖好主锅盖和量杯盖，90分钟/100度/反转小勺
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步骤 3：
时间到了之后将肉捞出来 如果不马上吃就放冰箱冷藏后切片当酱牛肉吃，如果要吃牛肉面就把汤过滤一下，另起一锅水煮面，煮好之后把牛肉汤浇在面上就好了！
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步骤 4：
煮好的牛肉
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步骤 5：
牛肉面，我直接将汤浇在面上，咸淡适中，如果觉得咸就加点煮面汤，感觉淡了加盐，根据个人口味调节！
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步骤 6：
这是我冷藏一晚切片夹面包吃的～
小贴士
1、这个既简单营养又美味，真心推荐大家都试试
2、牛肉很关键，我用的是内蒙的黄牛肉，很香～
3、煮肉的时间要根据实际情况调整，大概60分钟之后用筷子戳一戳，如果还很硬，那就总共90分钟差不多
嘴馋了想吃肉，原本准备酱几块牛肉第二天早餐夹面包吃，没想到酱完牛肉的汤过滤后浇在面上，简直了哈哈，比外面卖的都好吃吃货总会利用好所有食材，绝不浪费！
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