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红烧海兔子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆瓣酱 两勺半
- 糖 适量
- 花椒 适量
- 大蒜 独蒜4个
- 姜 适量
- 海兔 500克
- 酱油 3勺
- 盐 适量
- 味精 适量
- 鸡精 少许
- 青辣椒 4个
- 小米辣 5个
- 淀粉 适量
红烧海兔子的做法步骤
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步骤 1：
姜蒜辣椒切好备用。
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步骤 2：
将海兔洗好，锅里烧开水煮一下，1-2分钟即可。然后起锅沥干水备用。
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步骤 3：
锅里放油，把油烧热，将姜蒜花椒放入爆香，再倒入豆瓣酱，酱油，糖，翻炒，香味出来就把海兔放进锅里翻炒，直到每个海兔都有颜色，加入少许水，大火，盖上锅盖。
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步骤 4：
等待这几分钟，海兔快要好的时候，提前一分钟把辣椒放下锅，把淀粉准备好，最后下淀粉，放入味精，鸡精。起锅！
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步骤 5：
吃的时候别忘了吐骨头哦！像塑料一样的！
