牛肉沫烧青豆,简单快手还营养,动物蛋白和植物蛋白的完美结合,不需要过多的调味料,只需要一点东古酱油调味就能让滋味完美呈现。非常适合小朋友吃,拌饭简直就是饭扫光。
牛肉沫和青豆味道特别配哦!
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步骤 1:
第一步是把牛肉和猪肥肉剁成肉沫,热锅凉油下肉沫炒香,加入姜末继续炒几下。
步骤 2:
炒香的肉沫里加两勺东古酱油炒香,这样酱香味更浓,然后加入开水或者清水,水开加入清洗好的青豆,盖盖子中小火烧。
步骤 3:
烧到汤汁浓稠后再加一勺东古酱油,这个可以根据自己口味添加合适的量,收干水分就可以起锅了。
喜欢青豆软点的多加一点水烧久一点,喜欢硬点的就少加水时间短一点,自己做饭的好处就是喜欢怎样就怎样。