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红烧可乐鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 300克左右
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 适量
- 花椒 适量
- 孜然 适量
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 可乐 适量
红烧可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅洗净，切成两段（也可不切，我是为了更入味）
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步骤 2：
姜蒜切末，葱切段，干辣椒腰截，花椒粒若干，孜然放一个碗里备用
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步骤 3：
用沸水焯一下鸡翅，刚变色即可
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步骤 4：
锅里放油，爆香配料，然后放入鸡翅翻炒，盖上锅盖让鸡翅皮稍稍变焦，这样口感更佳
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步骤 5：
倒入百事可乐，基本没过鸡翅的量，然后大火烧开
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步骤 6：
烧沸后用中火，盖上锅盖焖15-20分钟，最后大火收汁盛盘
小贴士
o(∩_∩)o...
这道菜我自己相当满意，大家一定试试，给自己的男朋友或女朋友做一次，拴住他的胃:-)
