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牛奶慕斯蛋糕（六寸）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 35G
- 吉利丁片 10G
- 淡奶油 200G
- 牛奶 150G
- 粗粮饼干 9片
- 白砂糖 35G
牛奶慕斯蛋糕（六寸）的做法步骤
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步骤 1：
黄油隔水加热成液体，饼干用擀面杖压碎，倒入黄油拌匀后放在六寸活底模内饼干压实，吉丁片冷水泡软，牛奶白糖吉丁片奶锅加热融化；放一边冷却一下；淡奶油打发六成，可提起尖角，表面形成波纹但是仍可流动；牛奶液倒入，混合均匀后倒入模具，冷藏5小时，脱模后冷冻一下定型更好～
