猫爪小雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好食材。

• 步骤 2：

  

  2.鸡蛋取蛋黄，用打蛋器打散。

• 步骤 3：

  

  3.取一半的蛋黄液倒入锅中，再倒入砂糖，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  4.接着将牛奶倒入蛋液中搅拌。

• 步骤 5：

  

  5.放到火上加热至粘稠。

• 步骤 6：

  

  6.倒出鸡蛋牛奶糊，放入冰箱降温。

• 步骤 7：

  

  7.取安佳淡奶油打发。

• 步骤 8：

  

  8.当液体出现纹路后，停止打发，倒入鸡蛋糊搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  9.火龙果榨汁儿去掉果肉和籽。

• 步骤 10：

  

  10.取出一半冰糕糊倒入裱花袋中，将火龙果液体倒入剩下的冰糕糊里面，搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  11.将火龙果糊倒入另一个裱花袋中。

• 步骤 12：

  

  12.取模具，剪一个小口，现将少许的液体分别挤入模具内，放入冰箱冷冻15分钟。

• 步骤 13：

  

  13.15分钟后取出模具，将剩下的液体，分别挤入不同的模具中。

• 步骤 14：

  

  14.放入冰箱冷冻4-6个小时就可以吃啦。

• 步骤 15：

  

  15.萌萌哒小猫爪。