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步骤 1:
将材料A混合,加入材料B中的冷水搅拌均匀,再将热开水沖入调成浓稠的粉浆备用。
步骤 2:
将三种豆沙分别搓成8~10公克的圆球,然后�上作法1的粉浆,放入蒸笼内以中火蒸熟成透明状即可(约5~6分钟)。
步骤 3:
将蒸好的凉圆连同蒸盘一起从蒸笼中取出,放置在冰块上并淋上冰水,待冰凉后即可食用。
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