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薰衣草蛤蜊面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 3号义大利面160公克
- 蛤蜊12个
- 洋葱丁适量
- 蒜末适量
- 新鲜薰衣草3枝
- 白酒少许
- 香草高汤3大匙
- 盐少许
- 青椒丁适量
- 红甜椒丁适量
- 黄甜椒丁适量
- 乳酪粉适量
薰衣草蛤蜊面的做法步骤
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步骤 1：
锅中放入适量清水、少许橄榄油及盐煮沸，再放入义大利面煮约7分钟，将面盛起用冷水沖一下，再淋入少许橄榄油拌匀；蛤蜊泡盐水使其吐沙。
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步骤 2：
用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末后，放入蛤蜊略炒，再将材料2依序加入煮至蛤蜊壳张开，接着放入材料3及煮过的义大利面炒匀后成盘，撒上乳酪粉即可。
