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蓝莓纸杯蛋糕收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 黄油 200g
- 砂糖 100g
- 牛奶 70g
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 260
- 泡打粉 7g
- 苏打粉 2g
- 蓝莓酱～蓝莓 100g
- 蓝莓酱～砂糖 20g
蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
黄油室温下软化
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步骤 3：
用打蛋器打发，分两次加入白糖，然后均匀搅拌。
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步骤 4：
将打散的蛋液一点点倒入，用打蛋器快速大力搅拌均匀。
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步骤 5：
倒入一半牛奶，用打蛋器搅拌。
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步骤 6：
将低筋面粉，泡打粉和苏打粉混合物过筛后倒入，用刮刀搅拌均匀。
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步骤 7：
将剩余的牛奶倒入，用刮刀搅拌均匀。
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步骤 8：
搅拌完的分入纸杯中，将蓝莓酱装饰在上面。（蓝莓酱和砂糖同时放入碗中，搅拌均匀，微波炉热一下）放入180度预热的烤箱内烤25分钟左右。
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步骤 9：
结果蓝莓沉底了，不过蛋糕味道很细腻。
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步骤 10：
完美。
