雪梨排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，焯水后，锅里加少量油和白糖炒上色后盛出备用。藕，雪梨切好备用。

• 步骤 2：

  再次起锅，放油，放入葱姜蒜八角小火炒出香味儿，倒入酱油适量（量根据自己对颜色和咸味儿的需要）

• 步骤 3：

  放入排骨和藕翻炒上色，然后倒入开水，加入桂皮和香叶，水量可以多一点，然后大火炖十分钟。

• 步骤 4：

  转小火加入切好的雪梨。炖半小时。此时如果觉得水量不多了，可再加入开水。

• 步骤 5：

  观察汤汁收的不太多的时候放盐，然后吊坠葱花就可以出锅啦～