香炸鸡肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  )将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净，各切成约长宽各2公分的小块备用。

• 步骤 2：

  )将作法1的鸡胸肉以所有腌料腌约20分钟至入味备用。

• 步骤 3：

  )以竹签将作法2的鸡胸肉与作法1的青椒、红椒、洋葱一同串起。(一副鸡胸肉约八串的鸡肉串)。

• 步骤 4：

  )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法3的鸡肉串后，随即转小火炸约1分钟，再转回中火炸约1分钟至鸡肉呈金黄色时即可。