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步骤 1：
先将牛后腿肉冷冻至稍微结硬后，再取出切成薄片。
步骤 2：
将牛后腿肉片放入120℃油锅炸约12分钟，至干扁、香味溢出即可捞起。
步骤 3：
将炸好的牛肉片加入材料1及调味料拌均，装盘后撒上白芝麻即可食用。
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