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步骤 1：
将鸡肉洗净沥干后切小块，沾上薄薄一层太白粉备用。
步骤 2：
白果汆烫2分钟至熟，沥干备用；菠菜梗汆烫后泡冷水，待凉后沥干、切小段备用。
步骤 3：
锅中加入煮汁材料混匀煮开，将鸡肉一片片放入锅中，煮约3分钟，再放入白果略煮一下便可盛碗，放上菠菜段，淋上锅中剩余的煮汁即可。
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