野芹菜炒蘑菇

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野芹菜炒蘑菇收藏

浏览 154917 收藏 25 时间 10分左右 掌勺(高级)

所需食材

  • 小叶芹
  • 口蘑
  • 葱花
  • 姜片
  • 酱油
方方球 2012年10月14日发布
野芹菜分好多种,这种叫小叶芹,学名叫东北羊角芹。生于林缘、林间草地、溪流两岸。分布于我国黑龙江,吉林及西北,朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯及其他一些欧洲国家也有分布。春末嫩茎叶可食用,夏秋挖采根部植株,去净土泥杂物晒干药用,地上部分含黄酮和皂甙类化合物,根和茎及果实内含有香豆素类物质,有镇痛、治眩晕等作用,清政府列将其为贡品。
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