铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  蛋黄 蛋清分离 蛋黄里加入20g白糖搅拌

• 步骤 3：

  倒入牛奶 玉米油 搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低粉拌匀、

• 步骤 5：

  蛋白内分3次加入剩下的白糖打发有尖勾即可

• 步骤 6：

  把打发的蛋白分三次加入面粉糊里.拌匀可以煎了

• 步骤 7：

  小火慢慢煎到表面起泡可以翻低再煎半分钟（千万不要焦急.一定要慢火煎）

• 步骤 8：

  这样金黄即可

• 步骤 9：

  小火炒香白芝麻 加入剪碎的紫菜和肉松伴均匀

• 步骤 10：

  饼皮表面涂上沙拉酱

• 步骤 11：

  再加入拌好馅 OK