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尖椒鸡收藏
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所需食材
- 鸡 500克
- 小米椒 250克
- 油 20g
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生姜 50克
- 蒜 1头
- 花椒 5克
- 鸡精 适量
- 火锅底料 适量
- 十三香 一点
尖椒鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丁备用
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步骤 2：
葱姜蒜切丁，尖椒切碎，最好是用小米辣椒，红色绿色的都用些，做出的成品会更好看，我是懒得出去买了，就将就用了青椒。
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步骤 3：
花椒足量，喜欢麻辣的可以多放花椒
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步骤 4：
锅里放少许油，把鸡丁炒熟，备用
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步骤 5：
锅里放油，油热后将葱姜蒜爆香，加火锅底料，炒匀后加盐，鸡精，糖，料酒，酱油，十三香少许
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步骤 6：
最后加入炒好的鸡丁，翻炒出锅！
