地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一个土豆去皮切成滚刀块

• 步骤 2：

  

  茄子切块

• 步骤 3：

  

  青椒切块

• 步骤 4：

  

  切点葱姜蒜

• 步骤 5：

  

  土豆放入空气炸锅，喷少许食用油烤10分钟

• 步骤 6：

  

  茄子加入空气炸锅烤5分钟

• 步骤 7：

  

  锅中烧油，爆香葱姜蒜

• 步骤 8：

  

  加入青椒翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入茄子和土豆翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加入一大勺豆瓣酱

• 步骤 11：

  

  加入适量清水炖煮

• 步骤 12：

  

  汤汁收干即可