慢熬鲜虾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  大米洗净，冷水煮米。待米完全煮烂，放进切丁的香菇，继续熬。

• 步骤 2：

  将上海青切丁，加入粥内。鲜虾去虾头虾尾虾线后，料酒腌制去腥。

• 步骤 3：

  碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋倒入锅内。

• 步骤 4：

  将腌制鲜虾的料酒洗掉，虾剁成泥状，倒入锅内。

• 步骤 5：

  继续煮开，加少量盐和鸡精即可。一锅热气腾腾的慢熬鲜虾粥就做好啦