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步骤 1：
将美国长米蒸熟备用。
步骤 2：
虾米、豆豉分别剁碎；蕃茄切丁；蒜切末；红葱头、辣椒分别切片备用。
步骤 3：
热油锅，将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香，再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香，最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。
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