法国传统点心玛德莲蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬皮刨成屑

• 步骤 2：

  鸡蛋2颗，加糖110g，打至发泡

• 步骤 3：

  加入牛奶35g、柠檬皮屑，稍稍搅拌

• 步骤 4：

  泡打粉3g加入低筋面粉60g中，过筛倒入蛋液，搅拌均匀

• 步骤 5：

  融化好的黄油80g加入面糊中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时

• 步骤 6：

  原料装入裱花袋，注入到玛德莲模具中

• 步骤 7：

  放进预热好的烤箱，180°烤制14分钟

• 步骤 8：

  撒上糖霜，完成！