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南瓜丝煎饼➕青椒梅豆角肉丝收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 南瓜 适量
- 面粉 80g
- 橄榄油 少许
- 水 40ml
- 鸡蛋 1个
- 青椒 两个
- 梅豆角 适量
- 精瘦肉 适量
- 葱姜蒜
南瓜丝煎饼➕青椒梅豆角肉丝的做法步骤
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步骤 1：
1、准备各类食材，南瓜擦丝，葱姜蒜切碎，切一点青椒丁
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步骤 2：
把上边食材➕面粉鸡蛋水，搅拌成糊状（南瓜丝可以团成团即可），平底锅刷油加热，油热放入南瓜丝，用筷子摊成薄薄的一层，双面煎的金黄即可。（煎的时间比较漫长，耐心一点，中间记得调味）
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步骤 3：
青椒梅豆角切丝，精肉切丁。梅豆角丝开水绰两分钟。冷锅热油，➕青椒，稍微出味，铲出备用。油锅干煸葱姜蒜，炒香➕肉丁，肉八成熟加一点点水，稍微炒一下，加入青椒梅豆角丝，炒五分钟，调味出锅！
