蓝莓杏仁曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  先来个全家福，但忘记把蓝莓酱放上了，大家就脑补一下图哈

• 步骤 2：

  室温软化黄油加入细砂糖

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打发到体积变大颜色变白

• 步骤 4：

  蛋黄打散，少量多次加入黄油中，每次都要搅拌充分融合才能加下一次

• 步骤 5：

  低筋粉过筛后与杏仁粉混合均匀，一起加入黄油糊中

• 步骤 6：

  用刮刀拌至看不到面粉即可，此时预热烤箱，上下管180度

• 步骤 7：

  均匀地分成24份并揉圆，每份8g左右

• 步骤 8：

  先在蛋清里滚一圈

• 步骤 9：

  杏仁片用擀面杖压碎，将沾了蛋清的面团上均匀沾上一层杏仁碎

• 步骤 10：

  放入烤盘中，用手指在中间按出凹槽

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中上层10分钟，取出挤入蓝莓果酱再烤3-5分钟表面金黄即可，有不明的随时加V 412652071

• 步骤 12：

  小小一个好酥好香的，我闺女好喜欢