鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  将调味料A与水拌匀成粉浆备用。

• 步骤 2：

  鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法中的1/2粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入肥猪肉及香油至作法的鱼浆拌匀。

• 步骤 4：

  烧水，煮至沸腾后，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，重复步骤至鱼浆用完。煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。