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抹茶芝麻麻薯收藏
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所需食材
- 麻薯粉 200克
- 牛奶 100克
- 全蛋液 一个
- 黄油 40克
- 盐 1克
- 黑芝麻 适量
抹茶芝麻麻薯的做法步骤
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步骤 1：
麻薯粉加入所有的材料拌匀，千万不要用手，会很黏，可以用硅胶铲，或者面包机搅匀
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步骤 2：
揉成一个光滑且不沾手的面团。
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步骤 3：
然后将面团分成大约25克左右的小面团，用手揉圆。全部揉圆后，记住，一定要静置20分钟，这是拷完后的麻薯底部不塌陷的关键。提前10分钟预热烤箱，上下175度。
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步骤 4：
上下175度烘烤25分钟。底火不要太高，要不也会凹底。非常好吃。
小贴士
揉圆后一定要静置20分钟
自从吃过麻薯后，非常喜欢这种QQ的口感，这回加了抹茶，也很搭，做起来快手方便。如不加抹茶粉的话，那牛奶的量减20克就行。
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