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步骤 1:
铁棍山药去皮切成菱形块,
步骤 2:
素鸡用手撕成小块儿。
步骤 3:
口蘑切成小块儿备用,再放点儿青红椒块儿。
步骤 4:
素鸡快儿放点儿玉米淀粉,用手抓匀。
步骤 5:
素鸡山药分别放油锅里炸。注意素鸡一定要炸外面蕉脆。
步骤 6:
锅烧热放少点油。放入黑椒碎少许。素蚝油20克。锅内放一点水。然后分别加入蘑菇精5克糖10克老抽五克。把之前准备好的材料放在锅中翻炒。炒的时间不要太久出锅勾点水淀粉。
步骤 7:
美味的吉祥三宝就做完啦。
素鸡,一定一要用手撕,一定不要用刀切。所有的主料在锅中翻炒,要快速翻炒,快速出锅,不要时间过长。这道菜一定不要加盐,因为素蚝油蘑菇精里面都有盐。