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烤鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 鸡翅500克
- 调料：
- 大葱10克
- 姜5克
- 酱油5克
- 胡椒粉2克
- 料酒10克
- 味精2克
- 盐5克
- 植物油15克
- 蜂蜜5克
烤鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅膀在开水锅里氽一下，捞出；
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步骤 2：
葱、姜切末，加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁，把鸡翅腌渍10分钟左右，取出，去掉附着在上面的葱，姜末，控净水分；
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步骤 3：
将烤盘上抹一层食用油，葱，姜切片热垫在烤盘中，将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水，放置在烤盘的葱，姜片上；
-
步骤 4：
将烤盘送入预热好的烤箱底层，箱温150度，约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿，使烤均匀，色泽一致。
色泽红亮，肉质鲜美，美味可口。
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