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辣子鸡收藏
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所需食材
- 鸡翅中 6个
- 小鸡腿 5个
- 干辣椒 一碗
- 花椒 1小把
- 盐 2个
- 料酒 10克
- 姜片 4片
- 蒜末 3克
- 麻椒 适量
辣子鸡的做法步骤
-
步骤 1：
1鸡肉泡好，放姜片辣椒面料酒盐，最好味一宿时间长尽味。2鸡翅一次沾面粉，沾蛋液(蛋液里加点辣椒盐)3再沾面包糠 小火慢炸就是炸鸡翅 辣子鸡步骤味鸡肉一样，然后2把鸡翅煎一下，捡出，2姜片蒜小火炒香加辣椒麻椒 辣椒可以多放点一般饭店莫过鸡肉，我因为鸡翅味的辣而且我家辣椒辣大家酌情，然后炒香后放鸡肉，加糖，加芝麻，加葱炒香，出锅[愉快]
1鸡肉泡好，放姜片辣椒面料酒盐，最好味一宿时间长尽味。2鸡翅一次沾面粉，沾蛋液(蛋液里加点辣椒盐)3再沾面包糠 小火慢炸就是炸鸡翅 辣子鸡步骤味鸡肉一样，然后2把鸡翅煎一下，捡出，2姜片蒜小火炒香加辣椒麻椒 辣椒可以多放点一般饭店莫过鸡肉，我因为鸡翅味的辣而且我家辣椒辣大家酌情，然后炒香后放鸡肉，加糖，加芝麻，加葱炒香，出锅[愉快]
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