醉鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。

• 步骤 2：

  腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。

• 步骤 3：

  鸡腿蒸熟后取出晾凉，加入酒和高汤150毫升浸泡一天后去棉绳。

• 步骤 4：

  最后，切片盛在盘子中就可以了。