野菜拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  500g高筋面粉，加入230g清水，充分拌匀，揉成面团

• 步骤 2：

  装入保鲜袋静置20分钟，揉成光滑面团，分割出一半揉圆压扁（一半是我们夫妻量一顿的用量，呵呵）

• 步骤 3：

  擀成大片，折叠面片，切成合适宽度的面条，洒上散面，抖匀，装入保鲜袋备用

• 步骤 4：

  独蒜苗子清洗数遍后，用盐水浸泡10分钟，再次清洗干净

• 步骤 5：

  将野菜焯水后放入清水中拔凉，挤干水分

• 步骤 6：

  另起锅，下面条煮熟，捞出，放入盐、醋、蒜末、辣椒油、香油、独蒜苗子拌匀即可食用。