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步骤 1:
将番薯洗净,隔水蒸熟。(我买的不是很大的那种,蒸了十五分钟)
步骤 2:
将番薯对半切开,用小汤匙挖出肉来。(注意不要压的太深,要留大概1毫米的距离,挖太深会塌的)
步骤 3:
把挖出来的番薯肉捣成泥,加入砂糖、奶粉、大豆油(黄油),还有芝士粉,没有的可以不加,搅拌均匀。
步骤 4:
烤箱预热180度,十分钟。
步骤 5:
把调好的番薯泥填回番薯皮里,调整形状,然后把芝士粒覆盖在番薯上。放进预热好的烤箱中层,用180度上下火烤15-20分钟即可。烤箱温度不一记得观察火候噢。
喜欢有口感的朋友可以把番薯泥不要捣的这么烂,留一些小块。