莲藕大骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把斩好的大骨洗净，放入汤锅中（瓦锅最好），加入水，盖盖，用大火煮开

• 步骤 2：

  趁煮的这个时间，把莲藕去皮洗净，切成厚约半厘米的片，生姜切片，枸杞和海带洗净

• 步骤 3：

  水煮开后，撇去浮沫，水一边开浮沫会一边上来，到汤没有太多浮沫出现了就可以了

• 步骤 4：

  加入生姜，莲藕，和几滴白醋，汤再次沸腾后改小火熬煮，这个时间你可以去做其他菜

• 步骤 5：

  一个半小时后，把海带结和枸杞放入汤内，继续小火煮约半小时

• 步骤 6：

  撒入适量食盐，美味上桌！！！