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果脯土豆饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 土豆（黄皮）750克
- 苹果脯200克
- 辅料：
- 鸡蛋220克
- 面包屑180克
- 小麦面粉180克
- 调料：
- 白砂糖180克
- 花生油150克
果脯土豆饼的做法步骤
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步骤 1：
将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；
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步骤 2：
锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出；
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步骤 3：
将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁；
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步骤 4：
将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。
