【蒸】血糯米八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪油 八宝饭的精华之一，无可替代。猪油买回后清洗熬出油，沥入碗中，放冰箱冷藏至凝固

• 步骤 2：

  

  糯米浸泡一夜，洗净后捞出沥干水分，隔水蒸30分钟左右

• 步骤 3：

  

  血糯米趁热加入猪油和白糖拌匀

• 步骤 4：

  

  拌好待凉

• 步骤 5：

  

  小碗中放入一层保鲜膜，先放自己喜爱的坚果、蜜枣或其他果脯

• 步骤 6：

  

  接着铺上一层糯米

• 步骤 7：

  

  再放上豆沙

• 步骤 8：

  

  最后用糯米填满碗，压紧实

• 步骤 9：

  

  保鲜膜拉紧收口，倒扣成型 吃之前蒸15分钟即可