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安眠补养汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 乌骨鸡500克
- 鸭肉500克
- 辅料：
- 鸡血藤20克
- 仙鹤草20克
- 夜交藤20克
- 狗脊12克
- 菟丝子12克
- 桑寄生12克
- 女贞子12克
- 白术8克
- 合欢皮8克
- 生地黄8克
- 熟地黄8克
- 人参5克
- 续断8克
- 旱莲草12克
- 调料：
- 姜10克
- 大葱10克
- 料酒10克
- 味精2克
- 盐4克
安眠补养汤的做法步骤
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步骤 1：
十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。
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步骤 2：
将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。
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步骤 3：
锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。
