沙姜鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  

  鸭肉洗干净，然后砍成块。

• 步骤 3：

  

  沙姜刮掉皮，拍扁剁碎备用。

• 步骤 4：

  

  起锅烧热，倒入少量的食用油

• 步骤 5：

  

  放入沙姜爆香

• 步骤 6：

  

  放入鸭肉翻炒，炒到鸭肉变色。

• 步骤 7：

  

  倒入末过鸭肉的热水，加入2盐勺的盐焗鸡粉，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  盖上盖子，大火烧开后转小火，焖到剩一半汁，尝一下味道，如果觉得不够味可以加入适量的盐。转中火翻炒，炒到只剩少量的汤汁就可以出锅了。

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品