番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄切块；

• 步骤 2：

  鸡蛋磕入碗搅匀；

• 步骤 3：

  淀粉加水调开；

• 步骤 4：

  蒜瓣切片；

• 步骤 5：

  炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；

• 步骤 6：

  待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；

• 步骤 7：

  水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；

• 步骤 8：

  锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；

• 步骤 9：

  再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。