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步骤 1:
将黄花(黄花菜)、黑木耳用温水泡软;
步骤 2:
把鸡蛋打入碗内,搅开;
步骤 3:
将葱、姜洗净切成末;
步骤 4:
黄瓜洗净,斜刀切成薄片;
步骤 5:
黄花切段;
步骤 6:
炒锅加油烧热,放入蛋汁炒成蛋花倒出;
步骤 7:
原锅加油烧热,放葱、姜炒几下,再放瓜片、黄花、黑木耳、味精,煸炒透,加入蛋花翻炒几下即可出锅。
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