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步骤 1：
将归芪用温水洗净后改成小片；
步骤 2：
将老母鸡宰杀后，脱净残毛，掏去内脏，用刀宰成小块；
步骤 3：
放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用；
步骤 4：
鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
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