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步骤 1:
将归芪用温水洗净后改成小片;
步骤 2:
将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;
步骤 3:
放入有姜、葱、料酒的沸水中氽去血水待用;
步骤 4:
鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。
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