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蔬菜比萨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 白面粉
- 鸡蛋
- 白脱牛奶
- 奶油(溶化)配料：
- 意大利腊肠片
- 瓶装朝鲜蓟
- 新鲜罗勒叶
- 调料：
- 瓶装番茄酱
- 起士(奶酪)
- 帕玛桑起士丝
- 牛奶
- 玉米粉
蔬菜比萨的做法步骤
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步骤 1：
面粉加入已混合好的蛋液、白脱牛奶和奶油，搅拌成柔软的生面圈，揉捏1分钟
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步骤 2：
2．面团擀成直径为30厘米的圆形面皮
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步骤 3：
3．将番茄酱、意大利腊肠片、朝鲜蓟、罗勒叶、起士片和起士丝铺放在面皮的半圆中
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步骤 4：
4．在面皮边缘刷上牛奶，对折面皮边缘并捏出花纹。表层刷上牛奶上光，再撒上玉米粉。将生坯放在烤盘上，放入210℃的烤箱烘烤约30分钟，至表面呈金黄色为止
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步骤 5：
特别关照：在超市卖的起士是整袋包装的，但也可在食品店里买到散装的。将它浸泡在水中，放入冰箱冷藏，都可保存数日。
