山葵烤牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  将炖好的牛颊肉挤成圆形，裹上少量的面粉、鸡蛋和面包屑。然后放入少量橄榄油中炸，直至面包屑变成金黄色； 

• 步骤 2：

  将100毫升奶油、白面包和山葵放入小锅中，慢火加热至煮沸状态； 

• 步骤 3：

  将50毫升奶油和新鲜豌豆放入另一个锅煮沸； 

• 步骤 4：

  等豌豆煮好后，加入盐和胡椒粉调味； 

• 步骤 5：

  将芋头放在烤盘上，刷上融化的牛油，再撒上糖； 

• 步骤 6：

  将烤箱温度调到180度，加热12－15分钟，直至芋头变金褐色； 

• 步骤 7：

  根据个人喜好，将牛腰肉烤到合适的火候。