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私房土豆泥收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 250
- 盐 少许
- 有机胡萝卜 1小根
- 西式火腿 3小片
- 黄油 10克
- 沙拉酱 两勺
- 黑胡椒粉 少量
私房土豆泥的做法步骤
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步骤 1：
土豆洗净切薄片，胡萝卜切丁，上蒸锅蒸15分钟左右。
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步骤 2：
西式火腿切丁，备用。
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步骤 3：
蒸好的土豆乘热加黄油，少许盐，黑胡椒粉，用大勺子撵碎，压制，搅拌，（这一步很重要，之前试过用料理机完全搅拌的，没手工碾压的口感好）
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步骤 4：
最后可以加入西式火腿丁，两勺左右的沙拉酱，再次拌匀即可，简单美味，小朋友表示很喜欢。
小贴士
加黄油使土豆泥奶香很足
