凤凰紫菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  )将材料一起剁碎，再加入调味料拌匀，即为馅料备用。 

• 步骤 2：

  将蛋打散，加入调味料调成蛋汁，起油锅，将蛋汁煎成薄蛋皮，取出后对切成2张半圆形蛋皮备用。 

• 步骤 3：

  将蛋皮摊平，每张上面铺上一张海苔，然后撒上少许太白粉，再铺上一层馅料后，�成扎实的长条形，依序做好2份后，一起放在已经抹了油的盘中，放入蒸恢姓?2分钟。 

• 步骤 4：

  取出待凉后，每卷切成6片，排盘后即可上桌食用。 

• 步骤 5：

  份量：12个