鱿鱼粉肠的做法步骤

• 步骤 1：

  )鱿鱼除内脏�去掉腿并去皮。

• 步骤 2：

  把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来�除去水份后切成丝�并把洋葱�青椒�红辣椒捣碎除去水份。

• 步骤 3：

  把除去水份的豆腐和绿豆芽�洋葱�鱿鱼腿�捣好的辣椒�葱�蒜�并以盐�胡椒面�香油调味后沏鸡蛋混在一起做成馅。

• 步骤 4：

  把准备好的馅放在鱿鱼里�并用签子穿好�放在蒸锅里蒸出来冷凉后�切成1cm 厚的圆形�蘸佐料酱。