泰汁菠萝脆皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用。

• 步骤 2：

  青椒切块，姜蒜切末。

• 步骤 3：

  菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用。

• 步骤 4：

  锅中倒入宽油，油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油。

• 步骤 5：

  锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾，翻炒均匀即可。